健康功效
牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
cream cheese226g1整块 | 牛奶120g相克食物 |
奶油40g | 蛋2颗 |
糖60g相克食物 | 联华低筋面粉2茶匙 |
柠檬汁10ML | 饼干适量 |
奶油20g |
面粉香浓起司蛋糕的做法
1.cream cheese及牛奶小火加热搅拌至无结块加入奶油40g及低筋面粉搅拌面煳放凉后,加入蛋黄饼干敲碎加入奶油,铺平作为底座(可冷藏1小时)糖、蛋白、柠檬汁一起打发(可不打发)加入面煳一起倒入铺好烘焙纸的模子里
在桌面轻敲几下,把空气敲出 不然会像我一样表面很多泡泡烤约90分钟,10几分钟后盖铝箔纸才不会烤焦用牙籤插入中间,无太多沾黏就可以关掉烤箱,用馀温闷熟2.放凉后冷藏1-2天就可以吃了
3.