健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
小米椒500克 | 熟芝麻100克 |
熟花生100克 | 六月香豆瓣酱1小碗 |
白酒1勺 | 白糖1勺相克食物 |
盐2勺 | 大蒜1头相克食物 |
美味辣椒酱的做法
1.小米椒洗净晾干,一定要晾干水,可以头一天晚上洗,第二天做,熟花生,熟芝麻备好!
2.将小米椒切碎,熟花生也切碎些!蒜切碎!
3.锅中放油,比平时做菜多一些,油烧热六成放入辣椒碎,翻炒!
4.翻炒几下锅中油开始冒泡后,加入白酒一勺,盐两勺,豆瓣酱,翻炒几下后,改小火熬20分钟。之后加入熟芝麻,蒜蓉,白糖再翻炒几下,拌匀!
5.放凉后加入熟花生碎,拌匀,美味的辣椒酱就做好了!