健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
牛奶:富含蛋白质
食材用料
姜汁相克食物 | 老抽 |
生抽 | 胡椒粉 |
味精相克食物 | 油 |
盐 | 香油 |
面粉200克 | 酵母2克 |
牛奶125克相克食物 | 猪前腿肉160克 |
大葱70克相克食物 |
猪肉馅儿烤饼的做法
1.面粉200克、酵母2克、牛奶125克。
2.将步骤1中的材料揉成光滑面团。
3.盖上纱布,发酵一小时左右。
4.猪肉剁成肉泥,加入大葱、姜汁、老抽、生抽、胡椒粉、味精、油、盐、香油调味(用葱姜和花椒开水烫一下,水冷了分次加入肉馅儿,这样肉馅儿特别的香,还去腥)
5.醒发的面团,分成多块儿,取一张压扁,包入肉馅儿。
6.把口封起来揉圆。
7.用擀面杖擀成饼,薄厚自己控制哈。
8.表面撒一层黑芝麻,准备入锅。
9.平底锅放入色拉油,将饼放进去煎炸。
10.煎至两面金黄即可。
11.因为我自己比较贪恋脆脆的口感,所以我又把炸好的馅儿饼放入烤箱,烤了约10分钟。
12.出锅啦,超级脆超级香。