黄瓜是我们日常生活中经常食用的食材，黄瓜不仅价格便宜口感清爽而且营养丰富，富含蛋白质、糖类，多种维生素，包括维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素和钙、磷、铁等无机盐。因此而受到了很多人的喜爱，除此之外黄瓜还是减肥的佳品，因为黄瓜的热量极低，长期食用可以有效的减少多余脂肪，达到美容的效果。
除了具有很好的美容养颜的功效，黄瓜的好处主要还体现在以下几个方面:
一、清热解毒。黄瓜性凉，长期食用可以达到清热解毒和利水消肿的功效，因此经常水肿或者是想通过饮食的方法来排毒的朋友们可以经常吃黄瓜。
二、降血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与正常的糖代谢，因此糖尿病患者可以经常食用黄瓜，这样不仅血糖不会上升，还有有下降的可能。
三、抗肿瘤。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的，除此之外，经常吃黄瓜还可以有效的预防肝炎等疾病。
黄瓜如此之好，是不是可以经常食用呢?对于那些本身体寒的人群来说，要尽量少吃一些黄瓜，因为黄瓜属于凉性食品，吃多了反而会对身体不利使寒性体质变本加厉。
而且很多女性为了减肥，单纯地只吃黄瓜，这也是没有任何好处的，因为黄瓜虽然维生素含量丰富，但是不可以充当主食哦，因为这样做会致使身体长期处于其他营养素不足的状态，而且还会出现大便绿色的情况。因此，如果您是这样的情况，请不要过于紧张，因为这并不能代表您的身体状况出了问题，只要适当的调整自己的饮食结构即可恢复正常。
原标题：吃黄瓜大便颜色绿色的黄瓜有哪些功效和好处
