一、为什么喝纯牛奶会拉肚子
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用、抑制致病菌及腐败菌生长等作用。但对乳糖的分解需要动用到人体小肠中的乳糖酶，如果乳糖酶缺乏或不足，就会因不能完全消化牛奶中的乳糖而出现各种不适反应。由于各人的乳糖酶含量不同，不良反应的程度也各异，有的人只是轻微的头晕、腹胀，有的人却一沾到牛奶就腹痛，狂拉肚子 。如果喝牛奶就拉肚子的话，最好还是别碰牛奶了，但乳糖酶缺乏并不代表完全没有，有些人症状不很严重，可以限制牛奶的摄入，采用少量多次的办法来慢慢减轻不耐受的症状。
乳糖不耐受简单来说就是乳糖在小肠内无法被分解吸收，导致乳糖进入大肠，导致肠内渗透压高，水分无法吸收，从而发生腹泻，其原理有点类似于泻药。对于喝了牛奶就腹泻腹胀或肚子不舒服的人一般都是因为缺乏一种叫乳糖酶的消化酶。喝进去的牛奶有大量乳糖，而他们没有乳糖酶，乳糖无法被分解吸收，大量未经消化的乳糖抵达大肠。大肠内的一些细菌利用乳糖发酵，产生大量气体，则会导致腹胀、腹泻，以及放屁等症状。乳糖不耐受轻者腹胀，重者喝完牛奶没多久就要跑厕所。
纯牛奶的营养价值百科更高，对人的作用也更大。比如纯牛奶可以促进骨骼钙质的吸收，可以保护脆弱的胃粘膜，可以美白人的肌肤，可以保护消化系统等等。无论是幼儿，青少年，中年还是老年人都需要牛奶。那么对于那些喝了纯牛奶拉肚子的人，就要多加注意了，不要让吸收不了的营养对身体产生不必要的伤害。
二、为什么喝纯牛奶会胃胀
萎缩性胃炎患者容易胃酸缺乏，牛奶中所含的蛋白质及钙可以刺激胃酸分泌，因此可以喝牛奶。浅表性胃炎患者胃酸往往正常或过多，可以少量喝一些牛奶，或将牛奶与米汤混合后一起喝。消化性溃疡不适合大量喝牛奶，否则会刺激胃酸分泌过多，引起疼痛。胃、食管反流性疾病，返流的胆汁不但对胃粘膜有侵蚀作用，而且能刺激胃窦部G细胞释放胃泌素，使胃酸分泌增多，所以发病期不宜喝牛奶，病情稳定期可以少量喝牛奶，不适合大量饮用。功能性消化不良患者，喝牛奶容易消化吸收，而且可以补充蛋白质。喝酸奶效果会更好。胃病发病时，喝牛奶也有讲究。牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，饮用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。非乳糖不耐受的患者，可以少量喝牛奶，胃胀、腹泻时喝酸牛奶更合适，因为酸奶中的大部分乳糖已被分解成乳酸，可减轻乳糖不耐受的症状。
如何减缓喝纯牛奶会胃胀的情况？
为大家介绍几种不错的美食，可以把牛奶加入其中，让这类人群不仅可以摄入牛奶，并且还会减轻其不良反应。
牛奶小煎饼
原料：全职牛奶1碗，剩馒头或面包半碗，盐，胡椒粉，食用油，鸡蛋1个，全买面粉2-3勺，葱花1把，洗净烤干的小虾皮1把。
做法：1.剩馒头或面包放大碗中，用牛奶泡软，加入全麦粉调成糊，
2.打入鸡蛋搅匀，放少许盐和胡椒粉调味。平锅中加少量油，放葱花，然后舀入面糊，
3.在上面再撒一点葱花和小虾皮。下面凝固之后翻面，把煎饼两面烤到金黄色即可。
牛奶燕麦糊
原料：全脂牛奶半杯，剩燕麦粥半杯，红糖一大勺
做法：1.把燕麦粥倒入打浆机中，加入牛奶，一起打成均匀的糊，
2.然后取出来放大杯玻璃杯中，微波炉加热到60℃，
3.加入红糖一起搅拌均匀，即可饮用。
三、喝牛奶究竟有哪些好处
牛奶是众所周知的营养饮料，有大家认可的保健和医疗价值百科。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉和蛋类低，具有降低体内胆固醇的作用。牛奶能中和胃酸，对于胃酸对溃疡面的刺激有预防的作用，因此服用牛奶对消化道溃疡，尤其是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
冰冻牛奶可以使血管收缩，对于消化道溃疡出血的现象有不错的止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，而且还可以增强胃肠的消化，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
根据一些报道指出，酸牛奶中的胆碱含量是很高的，对于体内的胆固醇的调节起到很大的作用，另外酸牛奶中的乳清酸对于控制肝脏控制胆固醇，而且还会减少胆固醇在血管上的附着，这样就可以降低胆固醇的含量。所以患有心血管疾病的人喝牛奶的话，效果是非常的好的。
牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脱脂奶适合老年人和血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人和少儿还有老年人以及易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
四、一天喝多少牛奶较合适
每天一杯牛奶，再加上一个鸡蛋，营养丰富的早餐轻松搞掂了哦。但是喝牛奶之前肚子里得填一些食物呢，否则牛奶喝下去没有什么阻挠的，就直接溜走了，喝牛奶等于没喝。喝了这么多年牛奶，话说你知道一天喝多少牛奶比较合适吗？
其实一天喝一杯牛奶就差不多了哦，不要喝太多。我们买的一包牛奶可能就250ml，其实也是有一杯牛奶的量，这样就能满足人体一日所需了。
那么牛奶天天喝好不好呢？
其实牛奶是可以天天喝的呢，如果你觉得每天喝牛奶反而不那么好的话，那就间隔几天喝。长期喝牛奶对身体是有好处的呢，皮肤还会变得光亮呢，人也比较有力气了。要是每天都喝牛奶的话，建议大家要大牌子的牛奶哦，要去正规的超市购买，避免喝到劣质的牛奶引起身体不适。
原标题：为什么喝纯牛奶会拉肚子喝牛奶有哪些好处
