蔬菜、猪肉、速冻饺子……每天进口的食物是否真的安全？15日上午，四川省食物安全委员会办公室、四川省商场监管局就市民关怀的“菜篮子”食物安全问题展开2020年食物安全“你点我检”抽检活动，约请市民随机“点单”，经过四川省食物药品查验检测院公示查验成果，让市民买得适意、吃得定心。“你点我检”怎样点？又怎样检？红星新闻记者带你直击抽检全进程。
上午8点50，顾客代表张女士与经过网上搜集选出的6名顾客代表，早早地来到四川省商场监管局调集，经过抽签的方法，顾客代表抽选出联合一百金沙COCO店作为抽样地址。
“你点我检”现场
“你点我检”现场
“我想检测火腿肠。”顾客代表张女士手指着一盒双汇鸡肉火腿肠说，“我吃泡面喜爱加火腿肠，许多小孩子也喜爱吃，就想知道它是否安全。”她想替其他顾客揭开火腿肠这个时常被置疑的食物的“真面目”。随后，6名顾客别离选取了瓶装水、速冻水饺、芹菜、猪肉、火腿肠以及水果干这些日常食物作为检测目标。顾客一“点”完，抽样人员立马进行现场采样、封样，并在移动终端填写抽样信息实时传至数据渠道。与此同时省商场监管局食物安全检测作业秘书处负责人王健和省食物药品查验检测院工程师黄泽玮为顾客科普了食物安全常识。
完结现场采样后，顾客随抽样人员前往四川省食物药品查验检测院现场观摩样品交代进程，走进实验室观赏了解查验进程。红星新闻记者了解到，四川省食药院，食物检测部分将会对样品进行前处理、上机检测、数据收集、编撰陈述、审阅陈述和授权签发，终究构成我们往常所看到的查验陈述。
当然，不同的食物在查验目标上也存在不同。例如猪肉，它的检测目标首要有污染物（比方铅砷铬镉汞），兽药残留（比方沙星类、瘦肉精类、氯霉素类等）等；而火腿肠作为工业制成品，首要的检测目标则是食物添加剂（比方防腐剂、着色剂等），污染物，兽药残留、微生物等，这些元素在精密仪器的“火眼金睛”下都将无处遁形。
据介绍，从查验组织收到样品之日起，悉数检测进程会在20个作业日内完结，今日“你点我检”的检测成果，将在5月13日前出炉。
红星新闻记者 李彦琴 实习生 胡越红
修改 刘宇鹏
（红星新闻V6.8全新上线，欢迎下载）
