姜是很常见的调味品，吃姜能起到保健的效果，比方在吃海鲜的时分，蘸猜中就会有姜。由于海鲜大多是寒性食物，和姜一同调配食用，就可以有用防止由于食用寒性食物而呈现不适症状。那么，晚上究竟能不能吃姜呢？
在晚上是不宜吃姜的，不然就简单损伤肠胃。由于姜的滋味辛辣，并且还含有许多蒸发油，我们在白日吃姜，就可以增强脾胃功用，并且能促进食物消化，不过在晚上的时分，身体器官都处在歇息状况，假如吃姜的话便会使脾胃运动过量，进而对脾胃形成损伤。
生姜性质大热，假如是在晚上吃姜，便会让身体吸收太多的热量，而在夜间又无法将热量蒸发出去，所以就会淤积在体内，进而使人体内热，这很简单呈现上火的症状，比方唇舌生疮、咽喉胀痛等。并且在晚上有高热的食物进入体内后，就很简单引发便秘。
生姜对人体有很好的保健效果，只需运用的办法正确，对人体是很有利的。比方女人由于寒凉而痛经时，就可以喝一些姜糖水。此外，假如受凉了、淋雨了，就可以喝一碗姜水，这可以防止伤风。
