接连8年连任榜首！
在2018年《美国新闻与国际报导》年度最佳饮食排行榜中，专家在评价40种饮食办法后，评选出最佳的健康饮食办法——DASH饮食法，这也是该饮食法接连8年被评为榜首名。
DASH饮食法是什么？我国人能够照着吃吗？本文就来回答这样一些问题。
一、这么凶猛的DASH是什么？
DASH全称Dietary Approaches to Stop Hypertension，翻译为中文即“饮食途径阻挠高血压”。经过字面意思就能了解，该饮食是防止高血压的饮食办法。
DASH饮食是国际公认的健康膳食结构之一，它针对体重操控、心脑血管健康、癌症防备以及糖尿病的防备和操控等方面有辅佐医治作用。
DASH饮食原本是为防备高血压规划的饮食办法，但依据多组试验，发现该饮食办法对防备骨质疏松、冠心病、糖尿病、癌症都非常有利，而且长时间坚持获得的作用更甚。
二、DASH的首要准则是什么？
DASH发起多摄入生果、蔬菜、全麦制品、低脂肪乳制品和瘦肉蛋白，一起主张人们削减脂肪、甜食、糖分、食盐、红肉以及含糖饮料的摄入，旨在经过此膳食办法来防备和下降高血压。
试验证明，DASH饮食能有用下降抗胰岛素性和削减糖尿病发，最快两周就能够更好的起到降血压作用。乃至，严厉遵从DASH饮食的高血压患者与服用抗高血压药物的患者降压作用适当。
三、我国人也能照着吃！请你这么做
或许有人会质疑，这是美国的饮食办法，咱们我国人的体质、生活环境都不相同，这样的DASH饮食合适咱们吗？
依照DASH的饮食理念，它首要侧重于食物品种的多样性，鼓舞少摄入钠或盐，一起添加镁、钙和钾的摄入。融入其间的中心关键，咱们咱们能够把它调整成我国式DASH饮食。
1、严厉限制盐的摄入
DASH饮食法主张，每人每天钠摄入量最多为2300mg（约5.75g盐）。依据《我国居民膳食攻略2016》引荐每人每天食盐摄入量不超越6g，可是我国居民均匀盐摄入量高于10g，远远多于引荐量。想要从DASH饮食法中获益，就应该严控每日盐分的摄入量。
日常中，咱们咱们能够经过食用低钠盐、削减外出就餐防止过多的盐摄入、每周吃一顿无盐餐等等办法下降盐的摄入。别的，除了盐，酱油、蚝油、辣酱等调料以及加工食物中“隐形盐”的摄入也要留意。
2、多吃全谷食物
全谷食物能为人体供给更多的蛋白质、膳食纤维和其他必要的维生素以及多种矿物质。在《我国居民膳食攻略2016》及不少摄生专家都提议，食物多样，谷类为主。
主张每人每天摄入全谷物和杂豆50-150克，占每日主食含量的三分之一。全谷食物能够参阅我国养分学会评选出的10种“我国好谷物”：全麦粉、糙米、燕麦米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦。
3、多吃蔬菜、生果
蔬菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维等，生果中则富含维生素Ｃ、膳食纤维、钾、镁等。
那“多吃”的量大概是什么规模呢？在《我国居民膳食攻略》中说到，普通人每天蔬菜摄入量为300-500克，每天生果食用量为200-350克。
4、坚果每日可适量添加
坚果中含有丰厚的不饱满脂肪酸、植物纤维、蛋白质、叶酸、维生素E、钾、镁等养分物质，对健康非常有利。
每周应摄入50~70克坚果，适当于每天摄入10克左右。10克适当于2-3个核桃，或6-7个腰果，或7-8个杏仁，或6-7粒花生。在超市选购坚果，尽或许的防止奶油味、辛辣味、烧烤味这些再加工的坚果零食。可优先考虑购入每日坚果类产品，依照重量包装好一袋袋。
5、少油脂、少红肉
我国人喜欢动物油（猪油等）炒菜，尤其是农村地区更是以动物类油脂为主。动物油中含有许多饱满脂肪酸，吃多了会诱发多种心脑血管病。主张食用油仍是挑选植物油，如菜籽油、玉米油、花生油、橄榄油、亚麻籽油等。
肉食主义者也要操控红肉的摄入，主张每月摄入红肉350～550克为宜，尽量选用瘦肉。
改动饮食，是最直接、有用防备缓慢疾病的好办法。DASH饮食法，被接连8年被评为榜首名。必定是对缓慢疾病有显着的改进和协助。期望经过今日的共享，能改动你的饮食结构，对你的身体起到必定的协助。
参阅资料：
[1]《连任7年国际最佳饮食法？「DASH饮食」是什么？》.食帖. 2017-07-16
[2]《年度最佳饮食法：DASH饮食和地中海饮食》.医脉通.2018-01-08
[3]《吃出健康远离慢病！我国式DASH饮食，你get到了吗？》.慢病界.2018-02-07
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