原标题：寒食节就要吃凉饭、凉菜？留神肠胃受刺激，不如多吃两种甘味食物
在我国民间传统文化中，清明节的前一天叫做“寒食节”，曾被称为中国民间第一大祭日。我国民间有“寒食三日”的风俗，为了留念忠臣“介子推”，不生火煮饭，只吃冷食。但养分师告知咱们，这样做对身体健康是的损害是很大的。
最近气候有所转暖，但全国大部分地区的气温也是忽高忽低、改变无常的，昼夜温差处于比较大的阶段。关于北方大部分地区来说，由于中止了供暖，环境的冷暖改变，对人的身体健康影响更大。
所以，在这样一个时间段，人体肠胃会比较灵敏，特别是那些有缓慢胃炎、胃溃疡等肠胃疾病的人，吃太多寒凉的食物，或许会加剧肠胃的不适。
从食物卫生状况上来说，气候逐步回暖，空气湿度上升，万物复苏，病菌的活动也日渐频频，全国因微生物发作食物中毒的事例也会逐步增多。
肉类熟食或许会存在有害的单增李斯特菌，生熟混在一同还或许形成穿插感染，假如吃太多没有加热过的食物，就会容易发作微生物感染，导致咱们腹痛、拉肚子，关于免疫功用比较弱的白叟、孩子和孕妈妈来说是非常风险的。
所以咱们该尽或许地吃高温烹饪过的食物，不要拿自己的生命安全冒险。
别的，从中医的视点来讲，春季与五脏中的肝脏相对应，清明前后，应该重视健脾养胃，假如这时分吃太多寒凉的食物，就会损害脾胃功用，影响食物正常的消化和吸收。
春天是阳气生发的时节，应该着重吃一些性温味甘的食物，比方山药和大枣。
山药味甘性平、健脾益气，常常食用可进步机体的免疫力，煮粥吃或许炒着吃都是能够的。
从养分学上来说，山药不只含有很多的淀粉、蛋白质、脂肪酸及矿质元素，还富含多糖、皂甙、尿囊素等生物活性成分，具有抗氧化、抗衰老、抑肿瘤、免疫调节等成效。
而大枣不只对脾脏有好处，还能补气养血，特别合适女人。咱们在炒菜的时分，也能够恰当放些温性的作料，比方花椒、生姜等。
各位朋友，你还知道哪些寒食节的风俗和饮食上的习气吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的生活经验。
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