原标题：转告父母：5种野菜堪称“致癌大户”，宁愿挨饿也别碰，切莫忽视

导语：转告父母：5种野菜堪称“致癌大户”，宁愿挨饿也别碰，切莫忽视

现在已经到了温暖的春季，也是万物复苏的季节，相信很多人都有去郊外挖野菜的习惯，野菜营养价值百科相对来说还是比较高，适当吃一点，对人体的养生价值百科非常高。

但是并非所有的野菜都适合人们食用，如果烹饪方法不正确，往往也会导致有害于人体健康的物质进入体内，加大患上癌症的风险。

而对于以下这几种野菜是人们经常吃的，但是并不利于人体健康，所以劝你将它拉入黑名单。强调：5种野菜聪明人从不碰，堪称“致癌大王”，忍住就是硬道理。

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野芹菜：

水芹菜在生活中也是常见的野菜，其中富含维生素以及多种微量物质，而且其中的钙铁磷含量非常高，适当食用能够净化血液，降低血液浓度以及稳定血压。

但是在生活中，很多人由于分不清楚水芹菜和野芹菜，从而导致影响了身体的健康野芹菜，一般生长在比较潮湿的地方，虽然看上去跟水芹菜差不多，但是野芹菜整棵都是有毒性的。

而且这种野芹菜致癌性相对来说还是比较强，被称之为致癌大户。如果人在过多使用之后，往往会出现恶心干呕等情况，也会增加致癌的风险，不利于人体健康，宁愿挨饿也别碰。

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蕨菜：

蕨菜这种食物营养价值百科比较高，适当吃一点对身体健康很有益处，但是蕨菜这种野菜却被称之为致癌大户。

因为其中含有过多的致癌物质，其中有一种“原蕨苷”物质，这是一种极强的致癌物质，大量食用就会加重肝脏的负担，甚至加大患上肝癌的风险。

所以蕨菜这种食物劝你赶紧将它列入黑名单，聪明人从不碰，这样才能够保护肝脏的健康，避免癌变的情况发生，忍住就是硬道理。

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马齿苋：

马齿苋在生活中也是常吃的野菜，营养价值百科非常高，适当的食用能起到清热解毒的作用，对身体健康有一定的益处，但是这其中含有的有害于人体健康的物质也不低。

如果你不适合吃马齿苋的话，很容易出现头晕，恶心，腹痛腹泻等现象，严重的还有可能会诱发食物中毒的危险。

所以马齿苋这种食物劝你还是赶紧管住嘴，即使再想吃也要控制好量，并且吃马齿苋的时候最好在热水里焯一下，这样子就能够减少有害于人体健康的物质。

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香椿：

香椿被誉为树上的野菜。营养价值百科相对来说还是比较高，但是多数人却因为香椿的味道比较重难以接受，其实香椿这种食物营养价值百科比较充足，但是它的致癌性也非常高。

因为香椿中还有过高的亚硝酸盐，人在过多食用之后就会增加癌症的危险，不利于身体健康，甚至会影响到各个器官的功能。

所以香椿这种野菜也被称之为致癌大户，劝你赶紧管住嘴，为了健康，且莫失若无睹。而如果想要吃香椿的话，最好在水里焯一分钟左右，这样也可以帮助你减少有害于人体健康的物质，而且能够缓解香椿的异味。

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红凤菜：

很多人对于红凤菜并不是很熟悉，其实这也是一种非常常见的野菜，适当吃一点对健康并不会造成太大的伤害，但是如果过多食用的话，往往会影响健康。

因为红凤菜这种食物中含有丰富的吡咯里西啶类生物碱，这种成分会严重损害到肝脏的健康，影响到身体的排毒和代谢，长期食用的话往往也容易诱发肝脏疾病，严重损害健康，劝你还是赶紧管住嘴，宁愿不吃也别碰，忍住就是硬道理。

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虽然说吃野菜对人体健康有好处，但是有些野菜如果出现了过敏的情况或者是烹饪方法不正确，往往就会加大对身体的伤害，所以建议我们大家一定要学会管住自己的嘴。

当然也不是所有的野菜不能吃蒲公英，车前草等等这些食物对于人体的养生价值百科非常高，而且可以帮助你稳定血糖，但是任何食物的摄入都应该通过你自己的身体素质来选择，不可盲目跟风。

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