文丨马丽娜
“咕噜噜噜噜……”黄昏6点，海大南门夜市街头连续传来推车轱辘滑动在地面上的声响，在歇业整整63天后，海大南门夜市今日迎来了“疫后”的初次运营。
待餐车都进入夜市路段开端为运营做着预备，夜市办理人员用长封条将夜市街围了起来，行人需在夜市街的两端入口处承受体温丈量方可进入夜市街。
长沙臭豆腐摊前，摊主正有条有序地用消毒水擦拭着餐车，对餐具的洗刷更是一丝不苟，“好多天前我就每天都擦拭餐车了，一向期待着能提前开市运营，今日总算盼来了。”摊主笑着说，可以开端运营真的是非常值得快乐的作业。
图片来自：马丽娜/摄
据海大南门夜市主管林志涛介绍，开业之前夜市办理安排与各个摊主开会介绍了怎么好疫情防护的办法，要求他们对餐车和餐具进行清洗消毒，必须做好食物的安全卫生作业，并在开业当天严厉丈量了每一位摊主的体温，保证每一位来消费的市民吃得定心、安心。
这条受疫情影响人流稀少的大街登时繁忙热烈起来，不到15分钟，摊主们一切都预备就绪，从清补凉、炸炸、各类糖水到长沙臭豆腐乃至重庆麻辣烫成都钵钵鸡，但凡你所能想到的小吃，这儿包罗万象……跟着吃货主力们的到来，往日的烟火气逐渐康复，海口城市的夜经济也开端复苏，勃发出生机。
“得有两个月没有吃过夜市啦，下班带孩子出来发现这儿开市了，真是馋了良久……”住在邻近的陈先生接过摊主递上的煎饼果子摘下口罩边说边吃道：“真香，仍是那个了解的滋味。”
界面海南观察到，可包容300多个货摊的海大南门小吃街，当晚开业的约占70%，客流量不到往日最热烈喧嚣的一半。海口市夜市开展联合会秘书长詹夏莉表明，疫情得到稳控，海口现已逐渐铺开商业中心和餐饮网点，海口金盘夜市、海垦花园夜市、滨濂参观夜市、潮立方夜市、欢喜海岸美食广场、寻尝里夜市、琼台福地美食街以及骑楼小吃街、泰龙城小吃街等特征夜市均康复运营，以往“吃”“买”“逛”“购”的海口多彩日子，信任会很快到来。
纯洁无污染、充溢特性魅力是海口的城市形象，海口开展夜市经济尽管有着得天独厚的露天环境优势，但“后疫情时期”，要想快速拉动城市消费，进一步提高城市生机，需求归纳做好各方面的作业，比方，怎么协助运营者下降运营本钱，为他们减轻压力；怎么继续做好精准防控，给顾客供给安全卫生的就餐环境，保证疫情不反弹；在发掘消费潜力方面，怎么出点新招、实招，促进新式消费晋级，培养新的消费热门等，这些都在检测着有关部门的办理和才智。
